季節料理 衣笠

鞆の浦のグルメ

季節料理 衣笠

季節料理 衣笠

福山市鞆町にある「季節料理 衣笠」は、風情ある落ち着いた佇まいの和食料亭。地元・鞆の浦で獲れた海の幸や旬の野菜を使った季節料理をいただくことができます。名物の鯛料理や福山の郷土料理うずみも自慢のひとつ。テーブル席のほか、個室や予約専用の2階席もあり、大人数での利用にもおすすめです。ゆったりくつろげる空間で、素材を活かしたお料理に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。

鞆の浦といえば鯛!刺身に天ぷら、鯛飯を味わいつくす

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鞆の浦といえば鯛!刺身に天ぷら、鯛飯を味わいつくす

鞆の浦を訪れたら、ぜひいただきたいのが名物・鯛の料理。衣笠では、鯛の美味しさをさまざまな形で楽しんでもらいたいと、バラエティ豊かな料理を用意しています。おすすめは、鯛めし・鯛のお造り・鯛のかぶと煮・鯛のちり蒸しなど、鯛を余すところなく味わいつくす「鯛づくし膳」(3000円)。そのほか、お造りと天ぷらの「四季定食」(1800円)や、よくばりさんも満足の「鯛めし膳」(2000円)が人気です。

◇「とにかく鯛!」という人におすすめの「鯛づくし膳」。

地元では獲れない魚が味わえるのも魅力

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地元では獲れない魚が味わえるのも魅力

衣笠で供されるのは、瀬戸内の味覚だけではありません。北海道や鳥取など、美味しいと見れば全国の海から食材を仕入れ、丁寧に調理しています。瀬戸内の魚を食べ慣れた地元の人たちに愛されるのも頷けますね。

◇北海道で獲れたキンキ。瀬戸内では味わえません。

大人数でも気兼ねなく利用できる広々とした店内

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大人数でも気兼ねなく利用できる広々とした店内

鞆の浦の人たちが法事の際の食事処として利用することもある、大人数で落ち着いて利用できる造りが特長です。1階には36席(テーブル)、2階には40席のお座敷(要予約)が用意されています。

◇ゆったり空間で大切な人たちとお食事。

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